中共巴中市巴州區(qū)委 主辦
巴州區(qū)融媒體中心 承辦
芹像一個(gè)女孩的名字，模樣也像
它通身渾綠
，有長(zhǎng)長(zhǎng)的腰身芹菜的栽培歷史久遠(yuǎn)
，最少也有2000年。芹與葵有關(guān)?div id="4qifd00" class="flower right">早年讀《紅樓夢(mèng)》，看到元妃省親時(shí)寶玉曾有一聯(lián)曰“新漲綠添浣葛處，好云香護(hù)采芹人”
，便有些奇怪，為什么要寫(xiě)“采摘芹菜的人”，后來(lái)與人談話(huà)被狠狠嘲笑了一番，方才明白讀書(shū)不求甚解的劣處。采芹原來(lái)是“采《風(fēng)》采《雅》都恰當(dāng)，然冠冕中又不失香奩格調(diào)”。傳說(shuō)泮水之畔的泮宮曾為魯國(guó)的學(xué)宮，學(xué)子們幸得高中，要在大成門(mén)邊的泮池采些芹菜插在帽上到孔廟祭拜。后人就將考中秀才入學(xué)宮稱(chēng)“入泮”或“采芹”，并且贈(zèng)芹以示祝賀。這種與讀書(shū)人有著密切關(guān)系的芹菜
，有人卻不喜歡。《列子·楊朱》就記載了美芹之獻(xiàn)的故事。從前有一個(gè)人認(rèn)為芹菜這一類(lèi)的東西是人間美味，便把它獻(xiàn)給了鄉(xiāng)豪，可鄉(xiāng)豪吃了卻并不覺(jué)得好吃，結(jié)果招致了一頓埋怨。真可謂拍馬屁拍到了蹄子上。因此，古人在請(qǐng)客之前加上一句“笑納芹意”以作自謙。《紅樓夢(mèng)》里，甄士隱曾對(duì)賈雨村說(shuō)：“邀兄到敝齋一飲，可不知納芹意否?”同樣的物什，在他心自心的分量是不同的。“野意重殷勤，持以君王獻(xiàn)”，杜甫的“獻(xiàn)芹則小小，薦藻明區(qū)區(qū)”和李白“徒有獻(xiàn)芹心，終流泣玉啼”也有這樣的期待。芹是很平常的一種青疏
。據(jù)說(shuō)，芹菜可以幫助人體減肥蘇東坡貶黃州后
，發(fā)現(xiàn)此地盛產(chǎn)芹菜，做菜脆嫩味美。此時(shí)窮困潦倒而不失豪邁之風(fēng)的蘇東坡靈感頓現(xiàn)，就想起家鄉(xiāng)眉州“貴芹芽膾，雜鳩肉為之”，便創(chuàng)“蘄芹春鳩膾”菜肴，取斑鳩胸脯肉配以芹菜，從而留下了一道美味、一段佳話(huà)和“霽容天在水，春色柳藏橋”美好的詩(shī)句。賒酒食粥的曹雪芹最?lèi)?ài)吃雪底(地)芹菜若干年前，聽(tīng)娃娃臉的林志穎唱一首關(guān)于愛(ài)情的歌
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