近日,記者從巴州區(qū)食藥監(jiān)局了解到
,全區(qū)共有800家餐飲服務(wù)單位完成“明廚亮灶”工程建設(shè),其中2016年完成320家,2017年完成480家,并全面授牌。自2016年以來
,巴州區(qū)食藥監(jiān)局牽頭在全區(qū)范圍內(nèi)啟動(dòng)了餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”創(chuàng)建工程。按照“試點(diǎn)先行、突出特色、以點(diǎn)帶面、整體推進(jìn)”的工作思路,根據(jù)餐飲業(yè)態(tài)、承受能力、廚房布局等實(shí)際情況