區(qū)市場監(jiān)管局：“三抓”網(wǎng)絡餐飲監(jiān)管 營造放心外賣環(huán)境
【2020-06-24】【來源：區(qū)市場監(jiān)管局 田棲寧】【字體：
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為加強網(wǎng)絡餐飲服務監(jiān)管，提升網(wǎng)絡餐飲食品安全水平
，營造放心外賣環(huán)境
。近日
，巴州區(qū)市場監(jiān)管局召開了網(wǎng)絡餐飲第三方平臺約談會
。
緊盯問題清單抓整改
。將專項檢查與省局監(jiān)測平臺反饋情況相結(jié)合，針對食品安全管理制度不健全
、專項食品安全協(xié)議未簽訂
、專職的食安管理人員及管理機構(gòu)配備不齊
、入網(wǎng)餐飲服務單位審查不嚴
、對入網(wǎng)餐飲單位抽查和監(jiān)測缺失、從業(yè)人員培訓不到位等6項主要問題
，要求各平臺對照問題清單整改到位
，并將排查與整改納入常態(tài)化管理工作。
強化培訓考核抓規(guī)范?div id="4qifd00" class="flower right">
，F(xiàn)場發(fā)放食品安全培訓資料400余份，督促各平臺依照《食品安全法》《食品安全法實施條例》《網(wǎng)絡餐飲監(jiān)管辦法》《網(wǎng)絡食品安全違法行為查處辦法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)加強對食品安全管理人員和送餐人員的培訓和考核
。
促進責任落實抓長效
。以食品安全為前提，要求各經(jīng)營平臺完善管理措施
、規(guī)范配送環(huán)節(jié)、建立良性循環(huán)
、提高內(nèi)部約束力
，落實自身及入網(wǎng)商戶食品安全主體責任，建立健全網(wǎng)絡餐飲食品安全監(jiān)管長效機制
，目前各平臺共有入網(wǎng)商戶1800余家
。
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