區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局:“三抓”網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管 營(yíng)造放心外賣環(huán)境
【2020-06-24】【來源:區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局 田棲寧】【字體:
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為加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)管
,提升網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全水平
,營(yíng)造放心外賣環(huán)境。近日
,巴州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開了網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺(tái)約談會(huì)
。
緊盯問題清單抓整改。將專項(xiàng)檢查與省局監(jiān)測(cè)平臺(tái)反饋情況相結(jié)合
,針對(duì)食品安全管理制度不健全
、專項(xiàng)食品安全協(xié)議未簽訂、專職的食安管理人員及管理機(jī)構(gòu)配備不齊
、入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位審查不嚴(yán)
、對(duì)入網(wǎng)餐飲單位抽查和監(jiān)測(cè)缺失、從業(yè)人員培訓(xùn)不到位等6項(xiàng)主要問題
,要求各平臺(tái)對(duì)照問題清單整改到位
,并將排查與整改納入常態(tài)化管理工作。
強(qiáng)化培訓(xùn)考核抓規(guī)范?div id="4qifd00" class="flower right">
,F(xiàn)場(chǎng)發(fā)放食品安全培訓(xùn)資料400余份
,督促各平臺(tái)依照《食品安全法》《食品安全法實(shí)施條例》《網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管辦法》《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)加強(qiáng)對(duì)食品安全管理人員和送餐人員的培訓(xùn)和考核
。
促進(jìn)責(zé)任落實(shí)抓長(zhǎng)效
。以食品安全為前提,要求各經(jīng)營(yíng)平臺(tái)完善管理措施
、規(guī)范配送環(huán)節(jié)
、建立良性循環(huán)、提高內(nèi)部約束力
,落實(shí)自身及入網(wǎng)商戶食品安全主體責(zé)任
,建立健全網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制
,目前各平臺(tái)共有入網(wǎng)商戶1800余家
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