您當(dāng)前的位置：：首頁(yè) >> 健康衛(wèi)生

逗硬“六化”措施守護(hù)校園食品安全

【2020-12-29】【來(lái)源：巴中日?qǐng)?bào) 張維】【字體：大中小】【顏色：紅綠藍(lán) 黑】【點(diǎn)擊舉報(bào)】

　　校園食品安全關(guān)乎師生身體健康和學(xué)校穩(wěn)定發(fā)展。我市按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求

，細(xì)化落實(shí)食堂改造分類(lèi)化

、食材采購(gòu)定點(diǎn)化

、安全管理規(guī)范化等“六化”措施

，狠抓校園食品關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全管理

，守護(hù)師生“舌尖上的安全”

。

　　按照食堂改造分類(lèi)化

、食材采購(gòu)定點(diǎn)化要求，針對(duì)老舊食堂持續(xù)開(kāi)展“智慧監(jiān)管”建設(shè)

、學(xué)校食堂“滅C”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)

，補(bǔ)齊硬件短板，全市學(xué)校“智慧監(jiān)管”建成率

、覆蓋率均達(dá)100%

；新建食堂按照“三區(qū)分離”要求，統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計(jì)

、統(tǒng)一配置標(biāo)準(zhǔn)

、統(tǒng)一設(shè)施配套。實(shí)行區(qū)級(jí)分類(lèi)定點(diǎn)

、價(jià)格宏觀調(diào)控

、學(xué)校按需采購(gòu)模式

，建立食材從產(chǎn)地至餐桌全流程的采購(gòu)監(jiān)管平臺(tái)

，開(kāi)展商家食安承諾簽字和聯(lián)合評(píng)議，評(píng)議“不合格”的取消供貨資格

，并及時(shí)將有食品安全不良記錄的供貨企業(yè)納入“黑名單”

，確保食材來(lái)源渠道清楚、質(zhì)量安全可靠

。

　　通過(guò)安全管理規(guī)范化

、教育培訓(xùn)常態(tài)化，層層建立由部門(mén)（單位）主要負(fù)責(zé)人任組長(zhǎng)的校園食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組

，健全中小學(xué)校食堂管理

、集中用餐陪餐《管理辦法》；對(duì)食譜制定

、食材采購(gòu)

、入庫(kù)出庫(kù)

、加工制作、留樣銷(xiāo)售等關(guān)鍵環(huán)節(jié)實(shí)行臺(tái)賬式管理

。會(huì)同市場(chǎng)監(jiān)管

、衛(wèi)生健康部門(mén)開(kāi)展食品安全法治宣傳、食源性疾病預(yù)防培訓(xùn)

、食品安全知識(shí)講座等活動(dòng)

，強(qiáng)化食品安全意識(shí)。

　　同時(shí)

，按照重點(diǎn)整治聯(lián)動(dòng)化

、動(dòng)態(tài)監(jiān)管長(zhǎng)效化，成立督查組

，對(duì)學(xué)校食品安全管理制度落實(shí)

、食材采購(gòu)貯存加工留樣、從業(yè)人員身體素質(zhì)等情況開(kāi)展全面清查

，限期整改突出問(wèn)題

。聯(lián)合城管執(zhí)法等部門(mén)對(duì)校內(nèi)小賣(mài)部、周邊食品賣(mài)家

、流動(dòng)攤點(diǎn)開(kāi)展食品安全檢查

，嚴(yán)查無(wú)證經(jīng)營(yíng)、兜售“三無(wú)食品”等違法行為

。堅(jiān)持糾建并舉

、標(biāo)本兼治，建立學(xué)校食堂管理問(wèn)題常態(tài)暗訪

、會(huì)商處置

、通報(bào)曝光“三項(xiàng)機(jī)制”，定期開(kāi)展食品安全隱患排查

、聯(lián)動(dòng)督查

、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。今年以來(lái)

，完成整改問(wèn)題301個(gè)

，行政執(zhí)法查處問(wèn)題2個(gè)，移送問(wèn)題線索5起17個(gè)

。

【編輯：朱富春】【頁(yè)面功能：打印關(guān)閉】

巴州民生
旅游美食
招商引資
文化教育
居家房產(chǎn)
健康衛(wèi)生

巾字村調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) 算好明白賬拓寬

評(píng)論

評(píng)論

人參與,條評(píng)論

要聞聚焦

、森林防滅火工作暨區(qū)安委會(huì)2025年第二次全體成員會(huì)議召開(kāi)">巴州區(qū)地質(zhì)災(zāi)害防治、森林防滅火工作

、復(fù)工復(fù)產(chǎn)

、地質(zhì)災(zāi)害防治、安全生產(chǎn)等工作">余斌調(diào)研督導(dǎo)重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)

、復(fù)工復(fù)產(chǎn)

黃俊霖帶隊(duì)督導(dǎo)調(diào)研復(fù)工復(fù)產(chǎn)暨安全生

【兩會(huì)時(shí)間】巴中市巴州區(qū)第二十屆人

【兩會(huì)時(shí)間】政協(xié)巴中市巴州區(qū)第十五

【兩會(huì)時(shí)間】巴中市巴州區(qū)第二十屆人

部門(mén)傳真

COPYRIGHT ? 2008-2025 www.o6s1.cn INCORPORATED. ALL RGIGHTS RESERVED. 蜀ICP備17014898號(hào)-1
網(wǎng)絡(luò)謠言投訴舉報(bào)受理方式舉報(bào)電話：0827-5227307 舉報(bào)郵箱：261017479@qq.com 信函地址：巴中市巴州區(qū)西華街2號(hào)
設(shè)計(jì)制作：巴州區(qū)融媒體中心新聞熱線：0827-5188176 投稿郵箱：bzqxwfb@163.com
建議使用IE8.0版本以上瀏覽器及1400*900以上分辨率瀏覽本站
互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證編號(hào)：51120200087 川公網(wǎng)安備51190202000144號(hào)

261017479@qq.com涉未成年人專(zhuān)用投訴舉報(bào)郵箱

261017479@qq.com網(wǎng)絡(luò)內(nèi)容從業(yè)人員違法違規(guī)行為舉報(bào)

巴州新聞網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)信息投訴舉報(bào)受理方式電話：0827-2225190

搜索

逗硬“六化”措施守護(hù)校園食品安全

要聞聚焦

部門(mén)傳真