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巴中市發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)提示：勿把醇基燃料當(dāng)美酒

【2022-03-29】【來(lái)源：巴中市食品安全委員會(huì)辦公室、巴中市市場(chǎng)監(jiān)督管理局】【字體：大中小】【顏色：紅綠藍(lán) 黑】【點(diǎn)擊舉報(bào)】

　　關(guān)于預(yù)防誤飲誤食有毒有害物質(zhì)中毒的風(fēng)險(xiǎn)提示

　　一

、為何會(huì)誤食醇基燃料

　　多數(shù)情況下

，醇基燃料與食用酒精均是透明無(wú)色液體

，從視覺(jué)上不易區(qū)分

。醇基燃料的氣味似酒精

，根據(jù)成分配比的不同稍有差異

，有時(shí)會(huì)帶有些許刺鼻氣味

，但對(duì)氣味不敏感的人群從嗅覺(jué)上亦難分辨。加上部分采用甲醇為主體的醇基燃料

，口味和酒精近似

，因而容易發(fā)生誤食。

　　二

、如何避免誤食醇基燃料

　　(一)不得將食品及原料與有毒有害物質(zhì)混放

，防止誤用誤食引起中毒。

　　(二)農(nóng)村集體聚餐和餐飲服務(wù)單位最好不要購(gòu)買(mǎi)使用醇基燃料(甲醇等)

，確需使用

，應(yīng)專人專區(qū)管理

，與白酒分開(kāi)存放

，張貼醒目標(biāo)識(shí)標(biāo)簽和可能中毒警示語(yǔ)，加入醒目顏色與散裝白酒明顯區(qū)分

，防止誤當(dāng)白酒飲用

。

　　(三)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)對(duì)農(nóng)村集體聚餐中白酒、醇基燃料等使用進(jìn)行宣傳指導(dǎo)

，引導(dǎo)農(nóng)村集體聚餐舉辦者或承辦者從正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)飲用白酒

，做好勿過(guò)量飲酒宣傳，謹(jǐn)防酒精中毒等事件發(fā)生

。嚴(yán)禁非法采購(gòu)

、貯存和使用甲醛、工業(yè)酒精等非食品原料

。

　　(四)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)白酒應(yīng)從正規(guī)生產(chǎn)廠家采購(gòu)

，通過(guò)合法渠道并索要票據(jù)，要慎重購(gòu)買(mǎi)散裝白酒

，飲酒后若出現(xiàn)身體不適須及時(shí)就醫(yī)治療

。

　　(五)自制泡酒原料應(yīng)從正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)購(gòu)買(mǎi)，不得隨意添加不明物質(zhì)

；餐飲服務(wù)單位銷售自制泡酒應(yīng)在容器外張貼制式標(biāo)簽

，公示基酒來(lái)源及泡制原料名稱

、數(shù)量等信息。

　　(六)若發(fā)現(xiàn)白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等食品安全領(lǐng)域的違法違規(guī)行為

，及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話“12315”

。廣大群眾要提高食品安全意識(shí)，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)

。

　　三

、如何預(yù)防誤食其他有毒有害物質(zhì)

　　(一)任何餐飲單位嚴(yán)禁采購(gòu)、貯存

、使用亞硝酸鹽(亞硝酸鈉

、亞硝酸鉀)。

　　(二)建議市民不要采摘

、銷售

、食用野菜及野生菌等。餐飲服務(wù)單位禁止加工

、制作

、銷售野菜及野生菌等可能引起中毒的物質(zhì)。

　　巴中市食品安全委員會(huì)辦公室

　　巴中市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

【編輯：朱富春】【頁(yè)面功能：打印關(guān)閉】

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