據(jù)世界衛(wèi)生組織官網(wǎng)14日消息,國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)、世界衛(wèi)生組織(世衛(wèi)組織)和糧食及農(nóng)業(yè)組織(糧農(nóng)組織)食品添加劑聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì)(下稱(chēng)聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì))14日發(fā)布了無(wú)糖甜味劑阿斯巴甜對(duì)健康影響的評(píng)估報(bào)告
國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)援引對(duì)人類(lèi)致癌性的“有限證據(jù)”
阿斯巴甜是一種人造(化學(xué))甜味劑
“癌癥是全球主要死因之一
。每年,每6人中就有1人死于癌癥。正在不斷擴(kuò)大科學(xué)探索,評(píng)估癌癥的可能誘發(fā)或促進(jìn)因素,以期減少患病數(shù)和人類(lèi)死亡,”世衛(wèi)組織營(yíng)養(yǎng)和食品安全司司長(zhǎng)Francesco Branca博士說(shuō)。“對(duì)阿斯巴甜的評(píng)估表明兩個(gè)機(jī)構(gòu)的審查既獨(dú)立又相互補(bǔ)充
經(jīng)過(guò)審查現(xiàn)有的科學(xué)文獻(xiàn)
國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)根據(jù)人類(lèi)癌癥(特別是肝細(xì)胞癌這種肝癌)方面的有限證據(jù),將阿斯巴甜歸類(lèi)為可能對(duì)人類(lèi)致癌(第2B組)
聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì)得出結(jié)論,所評(píng)估的數(shù)據(jù)表明沒(méi)有充分理由改變以往確定的阿斯巴甜每公斤體重0-40毫克這一每日允許攝入量
。因此,委員會(huì)重申,人們可在這個(gè)每日限量?jī)?nèi)放心食用。例如,假設(shè)沒(méi)有其他方面的食物攝入,一罐含有200或300毫克阿斯巴甜的減肥軟飲料,一位體重70公斤的成人每天要飲用9-14罐以上才會(huì)超過(guò)每日允許攝入量。國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)的危害確認(rèn)工作
,是通過(guò)確認(rèn)一種物質(zhì)的具體特性及其造成危害(即癌癥)的可能性來(lái)了解其致癌性的首個(gè)基本步驟。國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)分類(lèi)反映了某種物質(zhì)是否會(huì)引起人類(lèi)癌癥的科學(xué)證據(jù)的強(qiáng)度,但它們并不反映在特定暴露水平下發(fā)生癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)危害評(píng)估考慮了所有類(lèi)型的暴露情況(如飲食暴露、職業(yè)暴露)。證據(jù)強(qiáng)度分類(lèi)第2B組是最高4個(gè)級(jí)別中的第三級(jí),并且通常用于存在有限但不令人信服的人類(lèi)癌癥證據(jù)情況或具有令人信服的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物癌癥證據(jù)情況,但不能同時(shí)用于兩種情況。“人類(lèi)和動(dòng)物致癌性的證據(jù)有限
,致癌性如何發(fā)生的機(jī)理證據(jù)也有限,這一發(fā)現(xiàn)強(qiáng)調(diào)了需要開(kāi)展更多研究來(lái)完善我們對(duì)食用阿斯巴甜是否構(gòu)成致癌危害的理解,”來(lái)自國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)專(zhuān)著規(guī)劃的Mary Schubauer-Berigan博士表示。聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì)所做的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估確定在特定條件和暴露水平情況下發(fā)生特定類(lèi)型傷害(即癌癥)的可能性
。聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì)將國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)分類(lèi)納入其審議內(nèi)容的情況并不罕見(jiàn)。“聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì)還在動(dòng)物和人類(lèi)研究中考慮了癌癥風(fēng)險(xiǎn)的證據(jù),并得出結(jié)論
,食用阿斯巴甜與人類(lèi)癌癥之間存在關(guān)聯(lián)的證據(jù)并不令人信服,”世衛(wèi)組織食品和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和科學(xué)建議處處長(zhǎng)Moez Sanaa博士說(shuō)。“我們需要開(kāi)展更好的研究,在現(xiàn)有隊(duì)列中進(jìn)行更長(zhǎng)時(shí)間的隨訪并重復(fù)開(kāi)展飲食問(wèn)卷調(diào)查。我們需要開(kāi)展隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn),包括與胰島素調(diào)節(jié)、代謝綜合征和糖尿病相關(guān)的機(jī)理途徑的研究,特別是與致癌性相關(guān)的研究。”國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)和聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì)對(duì)阿斯巴甜影響的評(píng)估
,是基于從一系列來(lái)源收集的科學(xué)數(shù)據(jù),包括同行評(píng)議論文、政府報(bào)告和出于監(jiān)管目的進(jìn)行的研究。這些研究已經(jīng)過(guò)獨(dú)立專(zhuān)家的審查,兩個(gè)委員會(huì)都已采取措施確保其評(píng)價(jià)的獨(dú)立性和可靠性。國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)世衛(wèi)組織將繼續(xù)對(duì)新的證據(jù)進(jìn)行監(jiān)測(cè),并鼓勵(lì)獨(dú)立研究小組進(jìn)一步研究阿斯巴甜暴露與消費(fèi)者健康影響之間的潛在聯(lián)系
。值得注意的是,目前使用阿斯巴甜的包括可口可樂(lè)旗下的可口可樂(lè)零度
、可口可樂(lè)纖維+、雪碧纖維+、芬達(dá)零卡,百事可樂(lè)旗下的百事可樂(lè)零度、百事輕怡可樂(lè),瑪氏旗下箭牌的部分無(wú)糖口香糖、薄荷糖等。超市貨架上瑪氏箭牌旗下的綠箭、益達(dá)等品牌的無(wú)糖口香糖均有添加阿斯巴甜圖據(jù)中新網(wǎng)