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夏日奶茶銷量高食品安全要抓牢

【2021-08-16】【來源：巴州區(qū)融媒體中心呂雨亭】【字體：大中小】【顏色：紅綠藍黑】【點擊舉報】

　　針對近期網(wǎng)絡(luò)熱議奶茶店存在的“使用腐爛水果”“隨意更換產(chǎn)品標簽”等亂象，近日

，區(qū)市場監(jiān)督管理局對城區(qū)部分奶茶店進行了食品安全專項突擊檢查

。

　　在巴州區(qū)第四中學附近

，執(zhí)法人員對“書亦燒仙草”“茶嶼”“茶百道”“蜜雪冰城”等多家連鎖奶茶門店進行了詳細檢查

。執(zhí)法人員一方面對經(jīng)營場所內(nèi)使用

、存儲的食品原料進行檢查

，如鮮果

、奶粉

、茶粉

、果味粉和果醬果凍等原料是否超過保質(zhì)期

，是否為“三無”產(chǎn)品，是否在規(guī)范條件下儲存等;同時對食品原料的采購來源進行了嚴格的查驗

，并要求奶茶店經(jīng)營者提供相關(guān)進貨票據(jù)及供貨商經(jīng)營資質(zhì)證明等

。

　　經(jīng)過兩個小時的檢查

，執(zhí)法人員沒有發(fā)現(xiàn)商家使用腐爛水果、過期食材等問題，但部分門店存在原材料擺放不規(guī)范

、缺乏水果等原材料進貨臺賬等問題

。

　　針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，大臺北奶茶店負責人吳江說：“我們做好的成品沒有用保鮮膜分開

，今后我們會及時整改這個問題

，努力做到讓每一位顧客吃得放心、喝得放心

。”

　　針對所發(fā)現(xiàn)的問題

，市場監(jiān)管部門表示將進一步強化監(jiān)督檢查，督促奶茶飲品店落實主體責任

，排查食品安全風險隱患

，加強從業(yè)人員培訓，提升操作規(guī)范

，嚴格執(zhí)行疫情防控要求

，為市民營造健康、安全

、放心的食品安全消費環(huán)境

。“下一步，我們將加大對奶茶店的監(jiān)督檢查力度

，督促存在問題的奶茶店落實整改

。”區(qū)市場監(jiān)管局餐飲股股長舒丹說。

【編輯：朱富春】【頁面功能：打印關(guān)閉】

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